Fabrication du chocolat laia feves de cacao

Fabrication du chocolat

Cacao & chocolat

Fabrication du chocolat

de la fève de cacao au chocolat

fabrication du chocolat laia

Un chocolat d’exception est obtenu grace à l’enchainement d’un ensemble d’étapes de fabrication maitrisés.

La modification des paramètres d’une de ces étapes a un impact sur le résultat final.

Par le choix des matières premières, le taux d’incorporation des ingrédients, la recherche de nouvelles recettes et l’optimisation des paramètres du processus de fabrication nous nous efforcons de créer pour vous de nouvelles expériences chocolatées.